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açafrão bravo - перевод на русский
PLANTA HERBÁCEA
Cúrcuma; Açafrão da terra; Açafrão indiano; Curcuma longa; Açafrão-indiano; Curcuma domestica
açafrão bravo
дикий шафран, красильный чертополох, сафлор красильный
açafrão
TEMPERO E CORANTE
Açafrão crocus
шафран
açafrão bravo
дикий шафран, красильный чертополох, сафлор красильный
Определение
açafrão
sm (ár az-za'farân)
1 Bot Planta bulbosa iridácea ornamental (Crocus sativus), que aparece na primavera. Dos estigmas da flor extrai-se o açafrão comercial, corante empregado para tingir doces etc. Seu princípio ativo é a safranina
Sin: croco.
2 Bot Flor dessa planta.
3 Cor amarelo-alaranjada como a da infusão dos estigmas da açafroeira.
4 Náut O mesmo que porta do leme.
5 Animal de cor açafroada; açafranado
Fem: açafroa. A
-bastardo: o mesmo que açafroa e cártamo. A.-da-índia: erva perene da família das Zingiberáceas (Curcuma longa) originária da Índia, com rizoma grande, aromático, amarelo-carregado, que, cozido, seco e moído, é usado como corante, condimento e estimulante; também chamado açafrão-da-terra, açafroeira, açafroeira-da-índia, batatinha-amarela e gengibre-dourado. A.-da-terra: o mesmo que açafrão-da-índia.
1 Bot Planta bulbosa iridácea ornamental (Crocus sativus), que aparece na primavera. Dos estigmas da flor extrai-se o açafrão comercial, corante empregado para tingir doces etc. Seu princípio ativo é a safranina
Sin: croco.
2 Bot Flor dessa planta.
3 Cor amarelo-alaranjada como a da infusão dos estigmas da açafroeira.
4 Náut O mesmo que porta do leme.
5 Animal de cor açafroada; açafranado
Fem: açafroa. A
-bastardo: o mesmo que açafroa e cártamo. A.-da-índia: erva perene da família das Zingiberáceas (Curcuma longa) originária da Índia, com rizoma grande, aromático, amarelo-carregado, que, cozido, seco e moído, é usado como corante, condimento e estimulante; também chamado açafrão-da-terra, açafroeira, açafroeira-da-índia, batatinha-amarela e gengibre-dourado. A.-da-terra: o mesmo que açafrão-da-índia.
Википедия
Açafrão-da-terra
O açafrão-da-terra (Curcuma longa), conhecido também como cúrcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta herbácea da família do gengibre (Zingiberaceae), originária da Ásia (Índia e Indonésia). Da sua raiz seca e moída se obtém uma especiaria homónima, utilizada como condimento ou corante de cor amarela e brilhante, na culinária e no preparo de medicamentos.
Não deve ser confundido com a especiaria extraída das flores de Crocus sativus, chamada somente de açafrão.
